Lihovar Roseisle, který se nachází v Moray Firth, přispívá k uspokojení zvýšené mezinárodní poptávky po whisky. Produkuje velmi kvalitní slady pod různými značkami, především J&B a Buchanans, s celkovým objemem cca 12,6 miliónu litrů alkoholu ročně.
Problém: závod má velkou spotřebu energie a voda používanák výrobě whisky je nedostatečně využita na konci řetězce.
SNÍŽIT ENERGETICKÉ NÁKLADY A EMISE CO2
Dalkia a Veolia Voda tak pro lihovar Roseisle vyvinuly inovativní a svého druhu unikátní řešení. To zahrnuje:
- výrobu paliva z mláta;
- výrobu bioplynu z tzv. „pot ale“ (zkvašená zápara);
- výrobu páry z fosilních paliv, biomasy, bioplynu;
- recyklaci vody.
Výhledově chce Diageo nejen omezit zvyšování energetických nákladů, ale také rekuperovat vodu, aby se dala opětovně použít v sousedních sladovnách Diageo Maltings a aby se snížil na minimum dopad na lokální ložisko spodní vody.
Klíčové údaje
320 000 m3 zpracované a znovu použité vody v závodě
135 800 tun/rok páry
O 22 000 tun emisí CO2 méně
Výhody pro zákazníky
Využití odvozených produktů jako zdrojů paliva
Snížení uhlíkové stopy a vodní stopy v závodě
Snížení energetických nákladů
Snížení dopadů výkyvů cen fosilních paliv na světových trzích
Řešení
- Využití bioplynu vzniklého z organických látek
- Využití biomasy (jako odvozený produkt vzniklý během procesu)
320 000 m3 zpracované a znovu použité vody v závodě
O 22 000 tun emisí CO2 méně